Het kycklinggryta

Idag kände jag (kanske lite inspirerad av kusin M) att jag ville trolla ihop någon slags kycklinggryta till middag, och så fick det bli. Om du vill härmas, så gör du så här: nfs2 no cd dowloand

Koka ett gäng (för min del blev det fem) kycklingfiléer (man kanske inte behöver koka innan, men jag är lite nojig när det gäller kyckling). nfs2 no cd dowloand

Skiva några urkärnade pepparfrukter (3 st blev det här) i olika färger (så blir det lite roligare). nfs2 no cd dowloand

Finhacka ½ Red Savina (om man är känslig för styrka kan man med fördel ta mindre, eller kanske helt utesluta savinan). nfs2 no cd dowloand

Riv ingefära på rivjärn (jag gissar att det blev typ 2 msk). nfs2 no cd dowloand

Skiva ½ purjolök. nfs2 no cd dowloand

Dela de kokta kycklingfiléerna i småbitar. nfs2 no cd dowloand

Smält smör i en stekgryta, och häll över lagom mycket kycklingkrydda.
Ned med kycklingbitarna, och låt det fräsa runt som hastigast. nfs2 no cd dowloand

Häll över lagom mycket (här blev det 12 dl) kokosmjölk.
I med de skivade/hackade/rivna grönsakerna, och låt grytan puttra. nfs2 no cd dowloand

Koka mathavre eller matvete att servera till. Detta kan med fördel smaksättas med kycklingbuljong och kycklingkrydda. nfs2 no cd dowloand

När det är ett par minuter kvar innan mathavren/matveten är klar, så kan man vispa/röra ned lite maizena i kycklinggrytan (det gjorde iaf jag). Det fungerar säkert alldeles utmärkt utan, men kokosmjölk kan ju vara lite "blaskigt".
När mathavren/matveten är klar, så får är även kycklinggrytan anses vara det. nfs2 no cd dowloand

Stuff your face.
Mums! nfs2 no cd dowloand