Toscakaka à la theWitch

I min kamp för att inte gå ner i vikt alltför snabbt, har jag idag bakat en ljuuuvlig toscakaka.
Receptet kommer inte från viktväktarna, om man säger så. Snarare skulle man kunna tro att det kommer från Paradiset. Någonstans i tidernas begynnelse har jag utgått från ett "ordinarie" recept, och under resans gång har jag anpassat det (tillsatt berberis, anpassat mängden glasyr så att kakan inte ger ett så snålt intryck, osv).
Håll till godo, mina vänner. Det här kan behövas efter en jul- och nyårshelg i askes: download ps2 emulator for pc

Sätt ugnen på 175°
Smöra och mjöla en form med löstagbar kant.
Smält 50 g smör, häll i 1 dl mjölk.
Vispa 2 ägg och 2 dl socker.
Tillsätt mjölk+smör, samt rivet skal av en citron, rivet skal av en lime och någon näve berberis.
Blanda 3 dl mjöl och 1½ tsk bakpulver, och tillsätt sedan detta i smeten.
Grädda ca 25 minuter i nedre delen av ugnen. Kakan skall inte bli helt klar.
Hacka under tiden nötter och mandel efter egen smak och mängd. Här brukar det bli hasselnötter och mandel till en sammanlagt mängd av ca 200 g.
Smält 150 g margarin. Tillsätt 1 dl socker, 1 dl ljus sirap, 3 msk vetemjöl och 3 msk mjölk. Låt blandningen sjuda under omrörning tills den tjocknat. Rör ner nöt- och mandelblandningen.
Bred glasyren över kakan, och sätt in den i mitten av ugnen. Grädda tills glasyren fått färg, ca 15-20 min.
Låt kakan svalna lite innan du tar ut den ur formen. download ps2 emulator for pc

Stuff your face!download ps2 emulator for pc